1、冬季养生菜8胡萝卜 中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上冬季养生菜9萝卜 萝卜含有较多的水分维生素C，一定量的钙磷碳水化合物及少量的蛋白质铁及其它维生素，还含有木质素。

2、秋葵是一道备受追捧的养生蔬菜，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉除此之外，它含有丰富的维生素C和可溶性纤维，常吃能嫩肤美白，同样适合女人食用#8205#8205。

3、多吃深色蔬菜凉拌菜吃时要注意，防止食物中毒夏季苦瓜是个好东西吃降火的食物。

4、养生食材有很多，养生蔬菜也很多，而不同的养生食材，有不同的养生作用下面，小编给大家介绍的春夏秋冬吃什么蔬菜好十大养生蔬菜1红薯红薯富含蛋白质淀粉果胶纤维素氨基酸维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉含糖量达到15%20%有防癌保护心脏预防肺气肿糖尿病减肥等功效。

5、将排骨川明参生姜葱料酒放入煲内，加清水约2800毫升，置武火烧沸，再用文火煮45分钟，加入蛋饺菜胆盐鸡精胡椒粉，煮熟，加入味精即成 功效 具有清肺化痰平肝和胃解毒适用于痰火咳嗽喘逆头晕呕吐目赤白带疔毒疮疡等症 四季养生菜谱17茯苓烧肉丸 配料 茯苓20克。

6、1秋天吃莲藕对身体好 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴益血止泻的功效2秋天吃黄秋葵对身体好 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵它。

7、蒸鲈鱼 鲈鱼肉质细嫩，富含Omega3脂肪酸和多种维生素，蒸食能最大程度保留其营养成分，适合心脑血管疾病患者食用选择养生菜品时，应根据自己的体质和需求来调整食材和烹饪方法例如，体质偏寒的人可以适量增加温性食材如姜葱等需要减肥的人则可以选择低脂高纤维的食材此外，还应注意饮食的。

8、夏季人们消化功能低下，营养物质的吸收受到限制，故 饮食调养 合理就显得尤其重要此时饮食宜少进寒冷，宜 常进 温暖清淡，多选苦辛之品，例如芥菜苦瓜这类的。

9、蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们为我们的身体提供了丰富的营养素和纤维素以下是一些比较养生的蔬菜推荐菠菜富含维生素K维生素A维生素C铁和钙它有助于增强免疫系统，促进骨骼健康，并有助于预防贫血西兰花含有丰富的抗氧化剂维生素C和维生素K它还含有一种叫做硫代葡萄。

10、而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。