吃穿住行，冬季教你养身子。

　　一、吃：三九四九宜喝羊肉汤

　　小寒过后，全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也是寒气最重的时候，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适，喝碗羊肉汤最为恰当。

　　小寒过后，全国各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也是寒气最重的时候，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。此时补益人体阳气最合适，喝碗羊肉汤最为恰当。

　　羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

　　1、羊肉汤做法

　　原料：羊肉500克，羊棒子骨500克，猪棒子骨500克，鲫鱼200克，油、盐、胡椒、茴香粉、香菜等适量。

　　做法：羊肉与羊的棒子骨、猪的棒子骨、鲫鱼一起煮。第一步很重要。羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，越久越好。羊油（或猪油或菜籽油）下锅、放姜炒。放羊肉，开始爆炒，放点盐、胡椒、茴香粉。炒好后可以倒汤进去煮，煮好后，汤熬成白色。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好，起锅，放葱。打个干海椒面碟子或者青海椒碟子。值得注意的是，羊肉汤正宗的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，放了香菜，香菜的味道会遮盖羊肉汤的香味。

　　2、吃羊肉注意事项

　　羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等，不一而论。当然，羊肉虽好也不是人人皆宜。吃羊肉要注意以下五点：

　　宜搭配凉性和甘平性的蔬菜：此种搭配可起到清凉、解毒、去火的作用。可选择的蔬菜有冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕等。

　　宜搭配豆腐食用：豆腐不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　宜与萝卜搭配：萝卜性凉，可以起到消积滞、化痰热的作用；

　　宜放点不去皮的生姜：因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

　　宜放点莲子心：做羊肉时放点莲子心有清心泻火的作用。

　　二、穿：御寒护阳

　　冬季寒冷应注意保暖，避免受寒。保暖应特别注意头和足，头部散热最快，容易受凉感冒，寒从脚下生，足受凉则会导致机体抵抗力降低，特别是女性下身衣着单薄，极容易受寒，导致关节痛。

　　冬季气候寒冷血管收缩，血压升高，心脑血管疾病的发病率明显增加，长期在低温环境下会导致心绞痛、心肌梗死，脑梗死、脑出血等。寒冷的冬季也是呼吸道疾病的高发节令，受寒会导致咳嗽、哮喘，素有过敏性鼻炎、过敏性哮喘的人群则极容易被引发，因此，冬季室内要取暖，要多穿衣服，避免裸露身体，固护阳气才能提高抵抗力，增强免疫力，防止疾病的发生。

　　三、住：早睡晚起养精气

　　冬季一定要学会如何调养身体。冬季是匿藏精气的时节，养生主要通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

　　冬季一定要学会如何调养身体。冬季是匿藏精气的时节，养生主要通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

　　1、早睡晚起

　　进入冬季后，养生宜藏阳、藏精，为来春的生机勃发做准备。建议，平时要做到早睡晚起，保证充足的睡眠。至于防寒保暖也必须做到恰如其分，衣着过少过薄，室温过低，则既耗阳气，又易感冒。此外，此时节也可以多参加一些户外的活动，多晒太阳。运动时，可选择太极拳、散步等相对缓和的运动，但要注意，运动以微微汗出为佳。

　　2、保持乐观

　　冬季天气多雾阴晦，人的情绪在这种天气影响下有时会出现失望、悲伤等不良情绪。这些不良情志郁积在心不能充分疏泄就会危害健康，甚至引发疾病。因此，冬季要特别注意调养情志，保持乐观情绪，节喜制怒，保持心情舒畅，多参加娱乐活动，保持心情的愉悦，以激起对生活的热情和向往。

　　3、滋阴潜阳

　　冬季饮食应当遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。建议，冬季可多食温补性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、腰果、山药、栗子、核桃等。另外，要多吃黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，这些食物不仅可以补养肾气还能润肺生津。但是，在寒冷的日子里，人们虽然适宜吃热性食品，但过于麻辣的食品最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。

　　4、动静结合

　　俗话说： “冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”，也说明了冬季锻炼的重要性。通过体育锻炼，可以增加冠状动脉的血流量，从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应，避免心血管疾病的发生。另外，运动还能减轻人们紧张、焦虑、抑郁等状态。但是运动时，要避免在大风、大寒、大雪，尤其是雾霾天气时锻炼，同时以温和的有氧运动 为主。

　　5、预防疾病

　　冬季，要注意预防流感等呼吸道传染病、心脑血管、胃肠病等疾病。

　　6、防感冒

　　预防感冒应注意以下几点:首先要多饮水，可促进新陈代谢，不仅可以补充人体所需的水，还可以防止干燥症状的出现，最主要的还是可防止内热的产生。其次要合理饮食，过量吃油腻食物，往往会产生内热，出现痤疮、烦躁和便秘等症状，这就具备患流感的内部环境；而辛辣食物又可加重内热，稍不注意外感风寒即可患上流感。饮食要合理，蔬菜水果要多吃。最后要做到精神放松，勿过劳，精神紧张、超负荷工作可造成抵抗力下降，而充足的睡眠，良好的心情可以提高机体的抗病能力。

　　7、防心脑血管病

　　冬季气温逐渐降低，人体新陈代谢缓慢，心血管病人身体受冷空气刺激，血管骤然收缩，易导致血管阻塞，血流供应中断，血液流通受阻，使血管内的毒性物质不易排出，从而诱发心血管疾病的发作，因此要注意防护。首先要十分注意保暖；其次，患者心态要平稳，情绪激动 是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大；还要适当的运动，运动量减少也会造成血流缓慢、血脂升高，因此要合理安排运动时间和控制好运动量。

　　8、防胃病

　　冬季气候寒冷，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，易使胃肠发生痉挛性收缩；另外，天气转冷，人们的食欲旺盛，食量增加、胃肠负担也会因此加重，也易引起慢性胃炎、胃溃疡等胃肠病的复发。胃肠疾病重在预防，平时应该做到少吃油腻及刺激性食物、戒烟、戒酒、养成良好的生活习惯、 避免暴饮暴食及睡前进食过量；多吃易消化的食物，减轻胃肠负担；加强体育锻炼，注意保持愉快的心情和良好的心境，有利于食物的正常消化和吸收，对胃肠系统起着保护和促进作用，并有助于慢性胃肠道疾病的康复。

　　四、行：冷面、温齿、热足

　　冬季是一年中最寒冷的季节，在曰常生活中采用冷面、温齿、热足的方法可以起到较好的养生保健作用。俗语有“冷水洗脸，美容保健；温水漱口，牙齿长久；热水洗脚，强似吃药”之说。

　　冬季是一年中最寒冷的季节，在曰常生活中采用冷面、温齿、热足的方法可以起到较好的养生保健作用。俗语有“冷水洗脸，美容保健；温水漱口，牙齿长久；热水洗脚，强似吃药”之说。

　　1．冷面

　　冷面是指用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水，在一般情况下从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水，可以直接用来洗脸。中医学认为，人体的6条阳经均在头面部进行交接，所以称“头为诸阳之会”、“精明之府”，现代医学认为头颅内的脑部是人体的神经内分泌系统的中枢，对全身的各个系统和器官起着调节和管理作用。所以，用冷水洗面从中西医两方面讲都是有益的。

　　冷水洗面，可以提神醒脑，使人头脑更为清醒，特别是早晨用冷水洗脸对大脑有较强的兴奋作用，可以迅速驱除倦意，振奋精神。冷水洗面，还可以促进面部的血液循环，增强机体的抗病能力。因为冷水的刺激可以使面部和鼻腔的血管收缩，冷水剌激后血管又反射性地进行扩张，一张一弛，既促进了面部的血液循环，改善了面部组织的营养供应，又增强了面部血管和皮肤的弹性，所以除能够预防疾病外，还有一定的美容作用。

　　2．温齿

　　温齿是指用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。我们知道人体的口腔内的温度是恒定的，牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。如果刷牙或漱口时不注意水温，经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激，则可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短。反之，长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象，我们都知道牙齿的寿命要比人体的寿命短，但不知道其根源是出在“凉水刷牙”这一习惯上。

　　3．热足

　　热足是指每晚在临睡前用热水泡脚和洗脚。热水是指水温在45~50℃的水。从传统医学上讲，双足是人体阳经和阴经的交接地点，有诸多穴位，对全身的气血运行起重要作用。从现代医学讲，足部为肢体的末端，又处于人体的最低位置，离心脏最远，血液循环较差。应用热水泡脚洗脚，从中医讲可以促进人体的气血运行，并有舒筋活络、颐养五腔六腑的作用；从西医讲可以促进全身血液循环，从而达到增强机体各个器官的生理功能和消除疲劳的目的。