1、1老鸭笋汤材料老鸭1只约750克，笋尖150克，枸杞少许做法将老鸭洗净，去除鸭头鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝将所有原料一同放入煲内，加清水15002000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味功效春季天气。

2、1鸡汤 鸡汤是一种非常常见的炖汤，它不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用下面是鸡汤的制作方法准备好鸡肉鸡骨姜片葱段料酒盐胡椒粉等配料将鸡肉和鸡骨洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫加入姜片葱段料酒等调料，转小火炖煮12小时最后加入盐胡椒粉调味即可；第一道南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富具体制作方法 第一步准备食材绿豆150克南瓜300克第二步将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时第三步将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块南瓜；现在的人因为生活条件好了，生活水平也提高了，所以更加关注养生的问题，而养生的重点还是在饮食方面，只有饮食方面好了，有了好的身体，才算是达到了养生的目的下面由我为大家介绍春季煲汤食谱大全，希望能帮到你 春季煲汤食谱大全 1牛蒡玉米淮山汤 材料牛蒡玉米淮山 做法淮山洗净，削皮，切滚刀块牛蒡洗；1乌鸡汤 准备材料乌鸡一只大葱一段姜片适量桂圆红枣枸杞适量先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞功效能补虚强身，又治消渴及噤口痢2山药排骨汤 准备材料排骨600；养生汤煲汤食谱马蹄茅根排骨汤橄榄鲍鱼汤鸡骨草瘦肉汤芦笋三鲜汤冬瓜玉米排骨汤1马蹄茅根排骨汤 食材马蹄500克，茅根50克，排骨500克，姜片3片，葱段2根，盐适量，水适量做法马蹄去皮，切成小块茅根洗净切片排骨洗净焯水后捞出备用在锅中放入适量水，加入排骨马蹄块茅根；一莲藕大骨汤 莲藕大骨汤的做法所用材料排骨，莲藕，黑豆，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精1，莲藕刮去外皮切块，葱切段，黑豆提前泡上，把排骨放到水里烧开去掉血水2，把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒，大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时3，放入莲藕，加盐调味再炖；煲汤是中华美食文化的重要组成部分，早在古代，就有人将食材放入锅中，加入适量的水和调料，慢火熬制数小时，直到食材中的营养成分全部溶解在汤中，形成一道美味的汤品煲汤不仅口感鲜美，而且具有滋补养生的功效，是人们日常饮食中不可缺少的一道佳肴准备工作 在煲汤之前，需要做好一些准备工作首先；疾病分析炖鸡汤想好吃又有营养首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入如果吃得太油腻，会导致母婴。

3、100种煲汤食谱大全 这里为大家精选了 100 种养生煲汤食谱，涵盖了各种滋补功效，满足养生的不同需求养肺滋阴 百合银耳汤清热润肺，滋阴养颜雪梨炖木瓜汤润肺化痰，止咳平喘滋补气血 黄芪当归汤补气养血，活血化瘀阿胶排骨汤补血养气，滋阴润肺健脾益胃 陈皮红枣汤开胃消食，健脾和胃；冬季养生汤食谱推荐一核桃肉煲牛月展汤 1用料牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙2功效核桃肉味甘性温，可补肾固精温肺定喘润肠通便，主治肾虚喘嗽腰痛脚弱阳痿遗精小便频数大便燥结不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺；秋季煲汤推荐具体如下1四神汤 排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞莲子茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒加入山药继续煮10分钟，加入枸杞；春季养生7款经典煲汤 星期一海底椰南枣汤 功效一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理材料海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒 方法苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两。

4、用料西洋菜500克猪大骨头350克蜜枣2颗姜1片精盐1茶匙蚝豉6个做法西洋菜洗净，猪骨头斩大块，蚝豉用清水浸泡一会，洗去沙尘骨头冷水入锅，开火，焯去血污，洗净备用西洋菜洗净，用淡盐水浸泡30分钟，这个目的一来可以去除农药残留，二来可以杀虫姜片，蚝豉入锅骨头入砂锅，加清水；广东营养炖汤是中国南方地区的一道传统美食，具有滋补身体养生美容的功效在广东各地，人们都爱喝炖汤，不仅因为它美味可口，而且还因为它的营养丰富下面，我们为大家介绍几种广东营养炖汤的食谱及做法，希望能够为大家的烹饪生活增添一份乐趣1 红枣银耳炖汤 主料银耳红枣冰糖枸杞做法1；夏季养生汤煲汤食谱 1苦瓜排骨汤 材料苦瓜500克，排骨400克，葱段姜片绍酒盐味精适量做法将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成块排骨洗净切小块锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净锅上火，放入排骨清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段姜片绍酒，改用小火烧至排骨。