当然不是其实这两个动作也可以保持健康不相信我让今天的文章来证明我的说法吧既然春夏要养太阳，为什么夏天的人都喜欢吃冰糕，吃了还觉得很舒服吃这些寒性食物是否违背养生之道心脏就像太阳，肺就像地球表面的。

首先就是锅底，锅底必然是火锅的灵魂与精髓养生火锅注重的养生，所以都是以清汤为主我们常见的就有牛骨清汤锅底，羊杂清汤锅底，菌菇汤锅底，海鲜锅底吃惯了辣火锅，偶尔尝一尝这种清淡的火锅也具有别样的风味#160。

火锅比较容易上火，所以会用些凉性的汤底通常先吧汤底煲好了才放材料会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山杞子沙参薏米等熬鸡汤做汤底，味道好，而且可以稍降火至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊。

吃火锅如果从养生的角度来说并不是健康的饮食，但美味毕竟是难以抗拒的尤其是炎热的夏天，依旧不能阻挡一颗想吃火锅的心火锅主要是油和调料的特质，会让人的味蕾得到充分的享受但这两样材料往往会让身体产生负担，所以。

不像麻辣火锅那么霸道，就只有一股辣味广东人吃东西讲究原汁原味，讲究食材新鲜，把牛肉下锅涮涮，然后蘸蘸自己调制的灵魂酱汁，外有你喜欢的味道，内有食材本身鲜味这种吃法口味不重， 健康 也 养生 那么回到鸡肉火锅。

3火锅汤底尽量不要喝，想喝汤还是另外煲一盅吧4吃火锅切忌过辣过油，吃完后可以喝杯养生茶顺顺肠胃5食材一定要熟透后才能食用，切勿追求鲜脆嫩滑的口感而忽视了健康问题6吃火锅时相配的饮料调味品以清淡。

老庄麻辣养生火锅在继承发扬道家“上善若水，厚德载物”的思想下，经过刻苦钻研，将道家修养生息之灵魂，中医保健之精华和传统火锅之精髓完美结合，以其独创的麻辣养生健康养颜的新概念和行之有效的久吃不上火开胃又健脾的。