水三鲜就是河里游的海蛳河豚鲥鱼也有说是鲥鱼鲳鱼黄鱼，还有说是鲥鱼银鱼子鲚鱼其中，以尝地三鲜最为普遍，还有的地方在立夏的时候有吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉长沙吃“...